مقادير وصفة فتوش الباذنجان
عصير الليمون
الثوم
دبس الرمان
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
بقدونس
فليفلة
نعناع
الطماطم الكرزية
الباذنجان
جبنة الحلوم
الخبز العربي
سماق
كيفية تحضير فتوش الباذنجان
للصوص نضع عصير الليمون، الثوم، دبس الرمان، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود
ونخلط ثم نضع البقدونس، والفلفل الملون والمقطع، وورق النعناع، والطماطم الكرزية، والباذنجان المقلي، وجبن الحلوم، والخبز المحمص
ونضع الصوص وتقدم
