المقادير
6 اكواب دقيق
اربع اكواب سمن بلدي
ثلاثه اكواب ماء
نصف ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره زيت نباتي
طريقه التحضير
نقوم بوضع الدقيق في وعاء كبير ثم نقوم باضافه اليه الملح والماء ونقوم بعجن المزيج باليد او بمحضر الطعام الكهربائي للحصول على عجينه لينه ومتماسكه تقوم بتقطيع العجين الى قطع صغيره ثم نقوم بتكويرها نقوم بدهن كل كرة عجين بالزيت ونتركها لمده نصف ساعه نقوم باخذ كرات العجين ونفردها ثم ندهنها بالسمن نقوم بطبق العجينه على بعضها للحصول على مربع ونتركها جانبا ناخذ اخرى و نفردها ثم نقرر القارة . نفرد عجينة أخري ونضعها على العجين الاولي داخل ونطبقها على بعضها على شكل مربع ونضعها جانبا توضع في صينية فرن وندهنا بالزيت
وندخلها الفرن علي درجه حراره حوالي 15 دقيقه او حتى تمام النضوج
وصفات طعام من جميع انحاء العالم
