دجاج بالفرن بالليمون والسماق

المكونات

دجاجة مقطعة
نصف كوباية مرق دجاج
3 فصوص ثوم مطحون
ثلاث معالق عصير ليمون
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ثمرة ليمون مقطعة
معلقتين زيت الزيتون

طريقة التحضير

هنحط في طبق زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والسماق والملح والفلفل الأسود والزعتر ونخلطهم معا جيدا

هنحط الدجاج علي الخليط ونترك الخليط في الثلاجة ساعتين

بعد الساعتين هنخرج الدجاج من الثلاجة .هنفرغ الدجاج بالتتبيلة في صينية فرن ونحط عليها مرق الدجاج وارباع الليمون ونغطي الطبق بورق الألمنيوم هندخل الصينية الي الفرن لمدة ربع ساعة
هنشيل ورق الالمنيوم ونخفف حرارة الفرن ونطرق الصينية في الفرن لمدة ساعة أو حتي يتحمر وينضج الدجاج تماما
اخيرا هنخرج الصينية من الفرن وتقدم بجانب السلطة والثومية والأرز البسمتي