المكونات
نصف كيلو صدر دجاج مخلي من العظم والجلد مقطع شرائح
نصف كوباية لبن
ربع كوباية خل أبيض
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة ثوم بودرة
معلقة صغيرة بودرة بصل
رشة هيل مطحون
رشة فلفل أسود
رشة صغيرة بابريكا
رشة كمون
3 رغين خبز الخبز
نصف كوباية مايونيز مخلوط مع فص ثوم مفروم
نصف كوب مخلل
طريقة تحضير شاورما الدجاج
اول حاجة هنجيب بولا كبيرة ونحط فيها الدجاج مع جميع المكونات ونسيب الخليط لمدة 4 ساعات تقريبا لحد ما تتشرب الفراخ التتبيلة
في طاسة علي النار ، هنحط الزيت وعليه الخليط ونقلب المكونات جيدا لحد ما تتحمر
هنقطع الخبز علي شكل مثلثات
هندهن خليك المايونيز علي شرائح خبز الشراك ، هنحط الدجاج مع الخيار المخلل ونلف الخبز جيدا
في طاسة مدهونة بالقليل من الزيت أو علي الجرل ، هنلسع الخبز من الجانبين
اخيرا هنقدمه طازج بجانب التومية والطحينة
