طريقة عمل عجينة البيتزا

مكونات عجينة البيتزا

كيلو دقيق .

معلقة ملح صغيرة .

رشة سكر .

معلقة صغيرة خميرة .

2 معلقة كبيرة زيت .

ماء للعجن .

طريقة تحضير عجينة البيتزا

اول حاجة نضع كوباية فيها نصف كوباية مياه و نضيف عليها رشة سكر و معلقتين الخميرة و نقلبهم كويس ثم نسيبهم لمدة نص ساعة حتى تخمر و تكون فقاعات هواء . ثم نجيب بولة كبيرة و نحط فيها الدقيق ثم الملح ثم نضع خليط الخميرة ثم نضع الزيت ثم نضيف الماء و نبدأ فى العجن حتى تتماسك العجينة جيدا و تصبح بدون تكتلات او تكون لينة و تلتصق باليد ثم نغطى البولة بقماشة المطبخ و نسيبها فى مكان دافئ نص ساعة حتى تصبح العجينة مرتفعة ثم بعد ذلك تقطعها و تضعها فى صوانى و تفردها و تضع عليها الخلطة المفضلة لك و تضعها فى الفرن 20 دقيقة حتى تستوى ثم نقدمها و بالهنا والشفا .