المقادير
كيلو خيار
5 فصوص ثوم
رشة شبت
فلفل حار حسب الرغبة
كوباية خل ابيض
كوباية ونصف ماء
معلقتين ملح
طريقة تحضير مخلل الخيار
هنغسل الخيار ونقطعه علي اشكال حسب الرغبة
هنقشر التوم ونفرمه
هنجيب برطمانات زجاج ونشفها جيدا
هنحط في قعرها رقائق الفلفل الاحمر والشبت
هنرص الخيار في البرطمانات
هنخلط الخل مع الماء والملح ونغلي الخليط علي نار هادئة
هنسكب المكونات علي الخيار ونغلق البرطمانات ونضعه في الثلاجة لمدة يومين
وياكل عند الحاجة
