المكونات
2000 جرام تين ( 2 كيلو )
2 كيلو سكر
20 حباية قرنفل
2 ثمرة ليمون عصير
طريقة التحضير
هنغسل التين ونصفيه من الماء ونقعطه الي انصاف
هنجيب وعاء ونحط فيه التين ونضيف عليه السكر ونترك الخليط لمدة 3 ساعات كاملة
هنحط قدر علي النار ونضيف التين مع السكر ونقلب الخليط علي النار حتي يذوب السكر تماما
هنصب عصير الليمون ونضيف القرنفل ونسيبه الخليط علي النار لحد ما يستوي تماما لمده ساعتين الي ثلاث ساعات
اخيرا ننزله من علي النار ونفرغه في برطمانات ونغلقه جيدا وندخله الثلاجة
ونخرجه عند الحاجة
