وصفات طعام من جميع انحاء العالم
مادة الجلوتين هي مضرة للغاية لكل من يعاني من الحساسية نتيجة تناول بعض أنواع الحلويات في الأسواق، حيث بدأت رحلة البحث المستمرة عن حلويات خالية من مادة الجلوتين المرة للغاية والتي تسبب الحساسية بشكل شديد، حتى تكون آمنة تمامًا، لذلك قدمت الشيف أميرة شنب، وصفة بسيطة من الحلويات بمكونات خالية من الجلوتين. كوكيز الشوكولاتة مكونات …
المقادير كيلو خيار5 فصوص ثومرشة شبتفلفل حار حسب الرغبةكوباية خل ابيضكوباية ونصف ماءمعلقتين ملح طريقة تحضير مخلل الخيار هنغسل الخيار ونقطعه علي اشكال حسب الرغبةهنقشر التوم ونفرمههنجيب برطمانات زجاج ونشفها جيداهنحط في قعرها رقائق الفلفل الاحمر والشبتهنرص الخيار في البرطماناتهنخلط الخل مع الماء والملح ونغلي الخليط علي نار هادئةهنسكب المكونات علي الخيار ونغلق البرطمانات ونضعه …
المقادير كوبين عصير كرديةمعلقة ونصف نعناع طازج أو سائلحبة ليمونرشة زنجبيل طازجكوبين ماء صودا طريقة تحضير عصير الكركديه والليمون و النعناع في الخلاط هنحط الليمون والنعناع والزنجبيل والسكر وماء الصوداهنفرم المكونات في الخلاط وتصب عليهم عصير الكردية لحد ما نحصل علي عصير وخليط متجانسفي اكواب تقديم هنحط فيها مكعبات ثلج ونصب العصير ويقدم طازج
المقادير كوب بلح ناشفكوب لبنمعلقتين سكر طريقة تحضير في بولا كبيرة هنحط الحليب والسكر ونقلبهم مع بعض بعد كدة هنحط البلح ونحرك المكونات مع بعضهنسيب الخليط نصف ساعةويقدم طازجا
المقادير كوبين عدسكوب ارز5 فص ثوممعلقة سمنةرشة كزبرةمعلقتين عصير ليمونرشة ملحمعلقة صغيرة كمونخمس اكواب ماء طريقة تحضير اول حاجة هنقي العدس ونغسله جيدا وبعد كدة نصفيههنقي الارز ونغسله وتصفيهفي حلة علي النار هنحط فيها الماء ونسيبها تغليلما تغلي الماء هنحط العدس والأرز وعليهم رشة الملح والكمون ونسيب الخليط ينضج في طاسة علي النار هنحط فيها …
المكونات دجاجة مقطعةنصف كوباية مرق دجاج3 فصوص ثوم مطحونثلاث معالق عصير ليمونملعقة كبيرة سماقملعقة كبيرة زعتر ناشفرشة ملحرشة فلفل أسودثمرة ليمون مقطعةمعلقتين زيت الزيتون طريقة التحضير هنحط في طبق زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والسماق والملح والفلفل الأسود والزعتر ونخلطهم معا جيدا هنحط الدجاج علي الخليط ونترك الخليط في الثلاجة ساعتين بعد الساعتين هنخرج …
المقادير ثمرة موزكوباية حليبمعلقة عسل طريقة التحضير هنحط اللبن والموز في الخلاط الكهربائي و هنحط العسل حسب الرغبههنشغل الخلاط علي الخليط لحد ما يبقي ناعم هنصب العصير في اكواب التقديم ونزينه حسب الرغبة
المقادير كوبين حليبربع كوب سكرمعلقتين نشاءمعلقة ونص نسكافيه طريقة التحضير هنحط النسكافية في اللبن ونقلبه وندوبه تماما ونضيف النشا ونقلب الخليط علي البارد وبعد كدة هنحطه علي النار هنحرك الخليط جيدا وبعد كدة نضيف السكر ونقلبه لحد ما يذوب تمام حنستمر في التقليب لحد ما نحصل علي قوام يشبه المهلبية بعد كدة منزله من علي …
المقادير وزة فلاحيكوباية لبن زباديثمرة بصل متقطعة شرائح رفيعةثمرة طماطم مقطعة شرائح رفيعةربع كوب صغير خلربع كوب صغير دبس رمانرشة ملحرشة عسل ابيضرشة بابريكارشة زعتررشة فلفل اسودرشة كمونرشة بهارات عربيةورقة لوريخمس معالق عصير برتقالربع كوب صغير معجون طماطمنصف كوب زبدة سائلةشرائح برتقال الخطوات هندبح الوزةفي قدر علي النار هنملاه ماء ونسيبه لحد ما يغلي تماما …
المكوّنات ثلاث كوبايات دقيقكوبيتين ماءاربع معالق زبدة سائلةرشة زعفرانرشة كبيرة نشانصف معلقة صغيرة ملحاربع بيضاترشة هيلشربات حلويات حسب الرغبة طريقة العمل هنحيب اناء واسع ونحط فيه الدقيق والنشا ونضيف عليهم الهيل ورشة زعفران ونحرك الخليط والمكونات مع بعض لحد ما يمتزجوا تماما في طاسة علي النار هنحط الزبدة السائلة والماء ونقلبهم مع بعض لحد ما …