وصفات طعام من جميع انحاء العالم
البامية باللحمة من الأكلات المشهورة والتقليدية في بلاد العرب، فهي من الوجبات الدسمة والمشبعة خاصة لو كان يدخل في مكوناتها اللحمة أو قطع الدجاج، والبامية تحضر بأكثر من طريقة ومنها طريقة تحضير البامية في الفرن وطريقة التحضير العادية في القدر وهناك طريقة تحضر بها البامية مثل الويكة وهذه الأكلة مشهورة جدا في بلاد الصعيد، فالكل …
كباب الدجاج بصوص الطماطم من الوصفات البسيطة والسهلة والممتعة عند تناولها، حيث يدخل في مكوناتها بعض الأعشاب الطبيعية المفيدة مثل مفروم البقدونس والكزبرة الخضراء والبصل وبعض التوابل والنكهات التي تعطيها مذاقا خياليا، وفي هذا المقال الشيق سوف نعرض لكل محبي هذه الوصفة اللذيذة وصفة عمل الدجاج بصوص الطماطم اللذيذ فإليكم متابعة هذه الوصفة.مكونات كباب الدجاج …
الكنافة إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحلوى الأساسية على المائدة العربية في شهر رمضان، وتعد بطرق ووصفات مختلفة.الحشوة الأساسية للكنافة هي الجبنة، ولكن ظهرت مؤخرا أصنافٍ جديدة من الحشوات مثل: الكريمة والفواكه والشوكولاتة والقشطة والمكسرات بالإضافة إلى المهلبية التي سنقدم لكي طريقتها اليوم. مقادير …
البيتزا هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية،تم تسجيل مصطلح بيتزا لأول مرة في القرن العاشر في مخطوطة لاتينية من بلدة جيتا الإيطالية، وتم اختراع البيتزا الحديثة في نابولي ، ومنذ ذلك الحين أصبحت البيتزا أحد أشهر الأطعمة في كل بلدان العالم، وتعتمد البيتزا على عجينتها التي تعطيها القوام المناسب،وصلصتها التي تضيف إليها نكهة مميزة، وكذلك …
البعض يمل من طريقة اللحم التقليدية المعروفة عن أجدادنا، وتبحث بعض النساء عن طرق مختلفة وغير مكررة لتحضير لحمة الموزة في البيت، واليوم سوف نقدم لك طريقة عمل طاجن شعرية باللحم الموزة، على طريقة الشيف شربيني، الذي قدمها عبر برنامج «شيف»، على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير طاجن شعرية بالموزةالمكوناتبصل قطع صغيرة.ثوم مفروم.٣ حزم …
توجد الكثير من حشوات المحشي تختلف من دولة لأخرى على مستوى المطابخ العربية، إذ يعتاد حشو المحشي في مصر بالأرز والطماطم والخضرة بينما في بعض البلاد العربية المجاورة مثل سوريا توضع اللحمة المفروم بداخل محشي الكوسة والكرنب مثلا بدلا من الأرز، إلا أن محشي الـ«سي فود» يعد آخر تقاليع هذه الأكلة المصرية الأصيلة. فيعشق الناس …
مادة الجلوتين هي مضرة للغاية لكل من يعاني من الحساسية نتيجة تناول بعض أنواع الحلويات في الأسواق، حيث بدأت رحلة البحث المستمرة عن حلويات خالية من مادة الجلوتين المرة للغاية والتي تسبب الحساسية بشكل شديد، حتى تكون آمنة تمامًا، لذلك قدمت الشيف أميرة شنب، وصفة بسيطة من الحلويات بمكونات خالية من الجلوتين. كوكيز الشوكولاتة مكونات …
المقادير كيلو خيار5 فصوص ثومرشة شبتفلفل حار حسب الرغبةكوباية خل ابيضكوباية ونصف ماءمعلقتين ملح طريقة تحضير مخلل الخيار هنغسل الخيار ونقطعه علي اشكال حسب الرغبةهنقشر التوم ونفرمههنجيب برطمانات زجاج ونشفها جيداهنحط في قعرها رقائق الفلفل الاحمر والشبتهنرص الخيار في البرطماناتهنخلط الخل مع الماء والملح ونغلي الخليط علي نار هادئةهنسكب المكونات علي الخيار ونغلق البرطمانات ونضعه …
المقادير كوبين عصير كرديةمعلقة ونصف نعناع طازج أو سائلحبة ليمونرشة زنجبيل طازجكوبين ماء صودا طريقة تحضير عصير الكركديه والليمون و النعناع في الخلاط هنحط الليمون والنعناع والزنجبيل والسكر وماء الصوداهنفرم المكونات في الخلاط وتصب عليهم عصير الكردية لحد ما نحصل علي عصير وخليط متجانسفي اكواب تقديم هنحط فيها مكعبات ثلج ونصب العصير ويقدم طازج
المقادير كوب بلح ناشفكوب لبنمعلقتين سكر طريقة تحضير في بولا كبيرة هنحط الحليب والسكر ونقلبهم مع بعض بعد كدة هنحط البلح ونحرك المكونات مع بعضهنسيب الخليط نصف ساعةويقدم طازجا
